Нож поварской WUSTHOF Classic Hollow Edge Santoku, лезвие: углеродистая сталь 1 шт

Нож Wusthof Classic Santoku с полым краем Нож Wusthof Classic Santoku с полым краем предназначен для нарезки, измельчения и нарезки кубиками, своих денег отличный баланс и маневренность. Лезвие тоньше, чем у традиционного поварского ножа, с углом заточки 10. Полый край улучшает эффективность и скорость при нарезке мяса, рыбы и овощей, обеспечивая точные и легкие срезы. Такой угол заточки идеально подходит для тонкой нарезки, не повреждая продукты. Ножи Wusthof Classic с полным таном изготавливаются из высококачественной углеродистой нержавеющей стали с использованием точной ковки. Ручка выполнена из синтетического материала полиоксиметилена (POM), который предотвращает выцветание и потемнение. Каждый нож оснащен компьютерно контролируемой кромкой, что обеспечивает идеальную заточку от острия до пятки. Угол заточки PEtec и скошенная кромка уменьшают сопротивление при нарезке, позволяя делать плавные и легкие срезы. Каждый нож тщательно полируется вручную. Особенности: - Полностью кованное, цельное лезвие из высококачественной нержавеющей стали, устойчивое к пятнам - Технология Precision Edge Technology Technology (PEtec) делает лезвие на 20% острее и с в два раза большей стойкостью к затуплению - Твердость по Роквеллу: 58 HRC; угол заточки 10 с обеих сторон для превосходной остроты - Тройная заклепка на ручке из полиоксиметилена (POM), устойчивого к выцветанию и потемнению - Логотип Trident на ручке является постоянным и устойчивым к износу Конструкция лезвия: Полностью кованая немецкая нержавеющая сталь (X50 CrMoV 15) Конструкция ручки: Тройная заклепка из полиоксиметилена (POM) Твердость по Роквеллу: 58 градусов Заточка: Угол заточки около 10 градусов, двусторонняя Размеры: - Длина лезвия: 17.78 см - Высота лезвия: 4.45 см. - Общая длина: 29.85 см. - Толщина спинки у пятки: 0.27 см - Вес: 173 г