Универсальный WUSTHOF Hollow Edge Santoku 13 см, лезвие: углеродистая сталь 1 шт

Нож Wusthof Gourmet Hollow Edge Santoku имеет тонкое лезвие с углом заточки 10°, что отличает его от традиционного поварского ножа. Этот нож восточного типа идеально сбалансирован и предназначен для высокой маневренности. Он оснащён выемками на лезвии, которые значительно повышают эффективность нарезки и уменьшают прилипание продуктов при нарезке, что ускоряет процесс нарезки, нарезания и шинковки. Тот же угол заточки идеален для нарезки мяса, рыбы и овощей. Особенности: - Полный танк, высокоуглеродистая, устойчивая к пятнам нержавеющая сталь - Точно отштампованное лезвие из высокоуглеродистой нержавеющей стали, которое легко затачивается и долго сохраняет остроту - Твердость по Роквеллу: 56; угол заточки 10° с каждой стороны для превосходной остроты - Трехкратное клёпаное рукоятка из белого полиоксиметилена (POM), устойчива к выцветанию и изменению цвета - Логотип Trident на рукоятке постоянный и износостойкий Конструкция клинка: Точно отштампованная немецкая нержавеющая сталь (X50 CrMoV 15) Конструкция рукоятки: Трехкратное клёпаное полиоксиметилен (POM) Твердость по Роквеллу: 56 Заточка: Примерно 10°, двойной угол заточки Длина клинка: 12.7 см Высота клинка: 3.8 см Общая длина: 25.7 см