Нож универсальный Tramontina, лезвие: нержавеющая сталь 1 шт

НОЖ ДЛЯ НАРЕЗКИ TRAMONTINA®️ PROFESSIONAL MASTER 24610/088 Нож для нарезки Tramontina®️ Professional Master 24610/088 предназначен для аккуратной и ровной нарезки крупных кусков готовых продуктов, мяса и гастрономических изделий. Длинное жёсткое лезвие обеспечивает плавный протяжённый рез с минимальным усилием и высокой точностью. Лезвие из нержавеющей стали DIN 1.4116 с криообработкой отличается высокой прочностью, устойчивостью к коррозии и длительным сохранением остроты. Эргономичная рукоять с антибактериальной защитой обеспечивает комфортный и надёжный хват при интенсивной работе. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ * Общая длина — 33,7 см * Длина лезвия — 19 см * Длина рукояти — 14,7 см * Ширина рукояти — 5,4 см * Толщина рукояти — 2,3 см * Толщина клинка — 3,0 мм * Вес (нетто) — 145 г МАТЕРИАЛЫ И СВОЙСТВА ЛЕЗВИЕ * нержавеющая сталь DIN 1.4116 * твёрдость 56–58 HRC * высокая коррозионная стойкость * долговечность режущей кромки * лёгкость заточки * V-образная геометрия кромки * стабильный и чистый рез по всей длине КРИООБРАБОТКА СТАЛИ * закалка при +1050 °C * охлаждение до –80 °C * снижение внутренних напряжений металла * повышение износостойкости * улучшение структуры стали * увеличение срока службы лезвия ФОРМА ЛЕЗВИЯ * длинное жёсткое лезвие * оптимально для протяжённого реза * минимальное сопротивление при нарезке * точная работа с крупными кусками продуктов * удобство при повседневном и профессиональном использовании ЭРГОНОМИКА И РУКОЯТЬ * полипропилен с антимикробной защитой * противоскользящая поверхность * анатомическая форма для надёжного хвата * отсутствие зазоров между лезвием и рукоятью * высокая устойчивость к нагрузкам * равномерная балансировка ножа * снижение усталости при длительной работе Антибактериальная защита интегрирована в материал на этапе производства и сохраняет эффективность на протяжении всего срока службы изделия. ГИГИЕНА И БЕЗОПАСНОСТЬ * сертификация NSF®️ (National Sanitation Foundation) * безопасные материалы для контакта с пищевыми продуктами * защита от образования бактерий и биоплёнок * высокая гигиеничность конструкции * соответствие международным санитарным стандартам ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ * нарезка мяса и готовых продуктов * аккуратная порционная нарезка * работа с крупными кусками * точный и контролируемый рез * домашнее и профессиональное использование УХОД * допускается мытьё в посудомоечной машине * рекомендуется тщательно высушивать после мойки * хранить в сухом и безопасном месте * использовать защитные чехлы или держатели ГАРАНТИЯ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ * гарантия производителя — 90 дней на производственные дефекты * перерабатываемые материалы изделия и упаковки * экологически ответственное производство Tramontina * соответствие международным стандартам качества