Блинная сковорода Fissman 20 см , чугун

Чтобы подготовить чугунную сковороду к эксплуатации, вымойте ее горячей водой без моющих средств, затем тщательно высушите. После этого прокалите сковороду с солью для очистки, а затем, смазав тонким слоем растительного масла, прокалите еще раз для создания защитного слоя. Шаг 1: Очистка Вымойте новую сковороду горячей водой, чтобы удалить заводскую смазку и грязь. Используйте мягкую губку или щетку, но старайтесь не использовать моющие средства. Тщательно вытрите сковороду досуха или поставьте на плиту на слабый огонь, чтобы испарить всю влагу. Шаг 2: Прокаливание с солью Насыпьте на дно сковороды слой обычной поваренной соли, примерно 3 см. Поставьте на плиту и нагревайте на среднем или сильном огне около 10-30 минут. Постоянно помешивайте соль, пока она не станет темной или желтоватой. Это поможет удалить запахи и промыть поверхность. Высыпьте использованную соль и дайте сковороде немного остыть. Шаг 3: Создание защитного слоя Нанесите очень тонкий слой растительного масла на всю внутреннюю поверхность сковороды, избегая избытка. Прокалите сковороду на плите или в разогретой до 180-200°C духовке в течение 20-30 минут, пока масло не начнет дымиться. Этот процесс создает прочное антипригарное покрытие, которое защищает от ржавчины. Шаг 4: Завершающая обработка После охлаждения смажьте сковороду тонким слоем масла для хранения. Подробная инструкция прилагается в коробке Ваша чугунная сковорода готова к использованию.