Для мяса WUSTHOF Classic Hollow Edge Steak 11 см, лезвие: углеродистая сталь 4 шт
✓ В наличии (1 шт.)
Артикул: 132630301
Нож для стейка Wusthof Classic с пустотелым лезвием – это идеальный острый столовый нож, предназначенный для нарезки стейков, филе и других толстых кусков мяса. Ножи для стейков Wusthof имеют прямое, чистое лезвие, которое скользит по мясу как по маслу, не повреждая его и не разрывая. Пустотелое лезвие оснащено равномерно расположенными вертикальными углублениями, которые создают небольшие воздушные карманы между лезвием и продуктом. Эти карманы помогают отталкивать пищу от ножа, снижая трение и сопротивление при нарезке. Ножи Wusthof Classic с полным протяжным клинком точно выковываются из одного куска высококачественной высокоуглеродистой нержавеющей стали. Ручка из высокопрочного синтетического материала Polyoxymethylene (POM) отличается высокой плотностью молекул, что позволяет ей противостоять выцветанию и потемнению. Каждый нож Wusthof Classic оснащен кромкой, обработанной с помощью компьютерного контроля, что обеспечивает точность и ровность заточки от кончика до пятки. Угловая заточка Wusthof PEtec и сужающееся лезвие снижают сопротивление при нарезке, обеспечивая легкость и плавность работы. Каждое лезвие ножа вручную полируется и шлифуется до идеала. Все ножи Wusthof Classic производятся в Золингене, Германии. Особенности: - Кованая нержавеющая сталь высокого качества с болстером - Технология Precision Edge Technology (PEtec), которая делает нож на 20% острее и удваивает срок службы кромки - Твердость по Роквеллу 58, угол заточки 14° с каждой стороны для превосходной остроты - Ручка из Polyoxymethylene (POM), тройная заклепка, устойчива к выцветанию и потемнению - Логотип Trident на ручке является постоянным и устойчивым к износу Конструкция лезвия: Кованая немецкая нержавеющая сталь (X50 CrMoV 15) Конструкция ручки: Polyoxymethylene (POM), тройная заклепка Твердость по Роквеллу: 58 Угол заточки: Примерно 14°, двусторонний Размеры: - Длина лезвия: 11 см - Высота лезвия: 1.9 см - Общая длина: 23 см - Толщина спины у основания лезвия: 1.5 мм - Вес: 74 г