Нож разделочный Tramontina, лезвие: нержавеющая сталь 1 шт

НОЖ МЯСНИКА Tramontina PROFESSIONAL MASTER 24606/087 Профессиональный нож мясника с жёстким лезвием из нержавеющей стали и эргономичной рукоятью с антимикробной защитой. Предназначен для разделки и обработки мяса, обеспечивая точность, контроль и комфорт при ежедневной работе на кухне. НАЗНАЧЕНИЕ Нож используется для разделки и обработки мяса. Широкое лезвие удобно для работы с крупными кусками, обеспечивает стабильность при резе и подходит как для профессиональной кухни, так и для домашнего использования. ХАРАКТЕРИСТИКИ ЛЕЗВИЯ * Материал: нержавеющая сталь DIN 1.4116 * Твёрдость: 56–58 HRC по шкале Rockwell * Толщина клинка: 3,0 мм * Форма: широкое изогнутое лезвие с выраженным подъёмом к острию * V-образная геометрия клинка для точного и контролируемого реза * Высокая устойчивость к коррозии * Долговечность и лёгкость заточки КРИООБРАБОТКА СТАЛИ * Закалка при температуре +1050 °C * Охлаждение до –80 °C * Улучшение микроструктуры стали * Повышение износостойкости и срока службы изделия Форма лезвия позволяет выполнять протяжные движения при разделке мяса и сохранять стабильность при работе с крупными кусками. V-образная конструкция сохраняет функциональность даже при многократной заточке. ЭРГОНОМИЧНАЯ РУКОЯТЬ * Материал: прочный полипропилен * Интегрированная антимикробная защита * Противоскользящий эффект для надёжного хвата * Анатомическая форма снижает усталость при длительной работе * Отсутствие зазоров между лезвием и рукоятью повышает гигиеничность * Прочный материал выдерживает интенсивное использование * Равномерная балансировка обеспечивает удобство и безопасность Антибактериальная технология внедрена в материал на этапе производства и сохраняет эффективность на протяжении всего срока службы ножа. Защита препятствует росту бактерий и образованию биоплёнок, не смывается при использовании и безопасна для продуктов, воды и кожи. ГАБАРИТЫ И РАЗМЕРЫ * Общая длина: 32,2 см * Длина лезвия: 17,5 см * Длина рукояти: 14,7 см * Ширина лезвия: 7,8 см * Толщина/ширина рукояти: 2,3 см * Вес (нетто): 124 гр ГИГИЕНИЧНОСТЬ И БЕЗОПАСНОСТЬ Продукция Tramontina имеет сертификат NSF®️ (National Sanitation Foundation), подтверждающий соответствие международным стандартам гигиены и безопасности. Антимикробная защита способствует повышению гигиеничности и безопасности при работе с пищевыми продуктами. УХОД * Можно мыть в посудомоечной машине * Для продления срока службы рекомендуется тщательно высушивать нож после мойки * Хранить в недоступном для детей месте ГАРАНТИЯ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ * Гарантия: 90 дней на производственные дефекты