Нож универсальный Tramontina, лезвие: нержавеющая сталь 1 шт

НОЖ ОБВАЛОЧНЫЙ TRAMONTINA PROFESSIONAL MASTER 24662/025 ОПИСАНИЕ Нож обвалочный Tramontina® Professional Master 24662/025 предназначен для точного отделения мяса от костей, удаления жил, жира и соединительных тканей. Узкое изогнутое лезвие обеспечивает уверенный контроль при работе, а увеличенная эргономичная рукоять делает нож особенно удобным для пользователей с крупными руками. Модель сочетает высокую прочность, долговечность и гигиеничность, что делает её подходящей для профессионального и интенсивного использования. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ * СЕРИЯ: Professional Master * АРТИКУЛ: 24662/025 * ТИП ИЗДЕЛИЯ: нож обвалочный * МАТЕРИАЛ ЛЕЗВИЯ: кованая нержавеющая сталь DIN 1.4116 * ТВЁРДОСТЬ СТАЛИ: 56–58 HRC * МАТЕРИАЛ РУКОЯТИ: полипропилен с антибактериальной защитой * ТОЛЩИНА КЛИНКА: 3,0 мм * ВЕС (НЕТТО): 100 г РАЗМЕРЫ * ОБЩАЯ ДЛИНА: 26,9 см * ДЛИНА ЛЕЗВИЯ: 12,7 см (5”) * ДЛИНА РУКОЯТИ: 14,6 см * ШИРИНА ЛЕЗВИЯ: 5,4 см * ТОЛЩИНА РУКОЯТИ: 2,5 см КОНСТРУКЦИЯ И ЛЕЗВИЕ Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали DIN 1.4116 с твёрдостью 56–58 HRC по шкале Rockwell. * ВЫСОКАЯ КОРРОЗИОННАЯ СТОЙКОСТЬ обеспечивает долговечность при ежедневной эксплуатации * КРИООБРАБОТКА SUB-ZERO повышает износостойкость и стабильность режущей кромки * УЗКОЕ ИЗОГНУТОЕ ЛЕЗВИЕ облегчает работу вдоль кости и обеспечивает точное отделение мяса * V-ОБРАЗНАЯ ГЕОМЕТРИЯ снижает сопротивление при резе и сохраняет эффективность даже после многократной заточки Лезвие проходит закаливание при температуре +1050 °C с последующим охлаждением до –80 °C, что способствует повышению прочности и срока службы изделия. ЭРГОНОМИЧНАЯ РУКОЯТЬ Рукоять изготовлена из ударопрочного полипропилена с интегрированной антибактериальной защитой. * АНТИБАКТЕРИАЛЬНАЯ ЗАЩИТА замедляет рост бактерий и препятствует образованию биоплёнок * ПРОТИВОСКОЛЬЗЯЩАЯ ПОВЕРХНОСТЬ обеспечивает надёжный хват * БЕСШОВНАЯ КОНСТРУКЦИЯ повышает уровень гигиены * АНАТОМИЧЕСКАЯ ФОРМА снижает нагрузку на кисть * УВЕЛИЧЕННЫЙ РАЗМЕР РУКОЯТИ обеспечивает комфортную работу пользователям с крупными руками * РАВНОМЕРНАЯ БАЛАНСИРОВКА способствует точному и безопасному контролю ножа Особенностью модели является рукоять увеличенного размера, разработанная для комфортной работы в перчатках размеров L и XL. ГИГИЕНА И БЕЗОПАСНОСТЬ Антибактериальная защита встроена в материал рукояти на этапе производства и сохраняет эффективность на протяжении всего срока службы изделия. Продукция Tramontina® сертифицирована NSF®, что подтверждает соответствие международным санитарным требованиям и стандартам безопасности пищевых продуктов. УХОД ЗА НОЖОМ * Можно мыть в посудомоечной машине * После мойки рекомендуется тщательно высушивать изделие * Хранить в недоступном для детей месте ГАРАНТИЯ И ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ Производитель предоставляет гарантию 90 дней на производственные дефекты.