Сантоку WUSTHOF Ikon Blackwood 18 см, лезвие: углеродистая сталь 1 шт

Нож Wüsthof Ikon Blackwood Santoku с полым лезвием – это изысканный инструмент, идеально подходящий для точной нарезки мяса, рыбы, овощей и фруктов. Благодаря тонкому лезвию с углом заточки 10° он предлагает отличную остроту и контроль при работе. Особенность ножа – полое лезвие, которое снижает трение и ускоряет процесс нарезки, делая его особенно эффективным для шинковки, нарезки и рубки. Этот нож имеет восточный стиль и обеспечит вам превосходную маневренность и сбалансированность в процессе работы. Wüsthof Ikon Blackwood – это ножи с полным кованым корпусом, изготовленные из эксклюзивной высокоуглеродистой нержавеющей стали X50 CrMoV 15. Ручка выполнена из дерева Гренадилла (Африканского черного дерева), одного из самых твердых и плотных материалов в мире, известного своим исключительным весом и характерной текстурой древесины. Каждая ручка уникальна, так как зерно древесины варьируется от ножа к ножу. Частичный болстер позволяет затачивать нож по всей длине лезвия, а хвостовой болстер придает дополнительный баланс. Технология PEtec и острое сужение лезвия снижают сопротивление при нарезке, обеспечивая безупречную плавность и точность работы. Основные характеристики: - Материал лезвия: Кованая немецкая нержавеющая сталь X50 CrMoV 15. - Ручка: Контурная ручка из Гренадилла (Африканского черного дерева) с тройной заклепкой, разработана для удобства и контроля. - Технология заточки: PEtec, угол заточки 10° с обеих сторон для превосходной остроты. - Твердость по Роквеллу: 58. - Уникальное зерно древесины: каждая ручка уникальна, благодаря естественным особенностям древесины. Размеры: - Длина лезвия: 17.8 см. - Высота лезвия: 5 см. - Общая длина: 30.5 см. - Толщина спины у пятки: 2.5 мм. - Вес: 190 г. Wüsthof Ikon Blackwood – это нож для тех, кто ценит не только функциональность и острию, но и элегантность каждого элемента.