Универсальный WUSTHOF Classic Chef's Knife 13 см, лезвие: углеродистая сталь 1 шт

Нож поварской Wusthof Classic предлагает ровный, чистый и точный срез и идеально подходит для работы с мясом, овощами и фруктами. Его культовая форма признана по всему миру. Закругленная "поясница" ножа позволяет легко и эффективно нарезать, шинковать и рубить продукты, используя технику качания лезвия. Если у вас есть только один нож, это именно он – самый важный инструмент на кухне. Ножи Wusthof Classic изготавливаются с помощью точной ковки из цельного куска высококачественной углеродистой нержавеющей стали Wusthof. Ручка выполнена из прочного синтетического материала Polyoxymethylene (POM), который обладает высокой молекулярной плотностью, что повышает устойчивость к выцветанию и потускнению. Каждое лезвие оснащено компьютерно контролируемой кромкой, обеспечивая точность и однородность от острия до пятки. Технология PEtec и сужающаяся кромка уменьшают сопротивление при нарезке, что делает процесс работы гладким и легким. Каждое лезвие полируется вручную для достижения идеальной отделки. Характеристики: - Полностью кованное лезвие из немецкой нержавеющей стали X50 CrMoV 15 с обушком - Технология Precision Edge Technology (PEtec) делает лезвие на 20% острее и в два раза долговечнее - Твердость по Роквеллу: 58; угол заточки 14° с каждой стороны для превосходной остроты - Трехзаклепочная ручка из синтетического материала POM устойчива к выцветанию и потускнению - Логотип Trident на ручке является постоянным и износостойким Размеры: - Длина лезвия: 12.7 см - Высота лезвия: 3.6 см - Длина ручки: 11 см - Общая длина: 26 см - Толщина спины у пятки: 0.3 см - Вес: 128 г