Нож разделочный Tramontina, лезвие: сталь 1 шт

Универсальный нож Tramontina Professional Master 24605/085 предназначен для обвалки, зачистки и точной нарезки мяса, а также работы с овощами. Жёсткое лезвие из нержавеющей стали обеспечивает стабильный и контролируемый рез, а рукоять с антибактериальной защитой повышает гигиеничность и удобство при ежедневном использовании. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ * Модель: Tramontina Professional Master 24605/085 * Назначение: универсальный / обвалочный нож * Материал лезвия: нержавеющая сталь DIN 1.4116 * Твёрдость стали: 56–58 HRC * Криообработка: закалка при +1050 °C и охлаждение до –80 °C * Материал рукояти: полипропилен с антибактериальной защитой * Толщина клинка: 3,0 мм * Вес (нетто): 98 гр ГАБАРИТЫ НОЖА * Общая длина: 27,7 см * Длина лезвия: 13 см * Длина рукояти: 14,7 см * Ширина рукояти (вид сбоку): 4,2 см * Толщина рукояти (вид сверху): 2,2 см ХАРАКТЕРИСТИКИ ЛЕЗВИЯ * Лезвие изготовлено из нержавеющей стали DIN 1.4116 * Сталь обладает высокой коррозионной стойкостью и легко затачивается * Узкое лезвие с плавным подъёмом к острию обеспечивает точный рез * Заострённый кончик облегчает работу с мясом и овощами * V-образная форма кромки сохраняет функциональность при многократной заточке * Полированная поверхность облегчает уход и очистку ТЕРМООБРАБОТКА И КРИОЗАКАЛКА * Закалка при +1050 °C * Охлаждение до –80 °C * Снятие внутренних напряжений металла * Повышение износостойкости и срока службы ножа ЭРГОНОМИЧНАЯ РУКОЯТЬ * Полипропилен с интегрированной антибактериальной защитой * Технология препятствует росту бактерий и образованию биоплёнок * Противоскользящая поверхность обеспечивает надёжный хват * Анатомическая форма снижает усталость при длительной работе * Отсутствие зазоров повышает гигиеничность * Хорошая балансировка делает работу более удобной и безопасной ГИГИЕНИЧНОСТЬ И БЕЗОПАСНОСТЬ * Сертификация NSF®️ подтверждает соответствие международным стандартам * Материалы безопасны для контакта с пищевыми продуктами * Подходит для профессионального и бытового использования УХОД * Допускается мытьё в посудомоечной машине * Рекомендуется тщательно высушивать нож после мытья * Хранить в недоступном для детей месте ГАРАНТИЯ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ * Гарантия производителя — 90 дней на производственные дефекты