Шеф-нож Tramontina 24161/008, лезвие: нержавеющая сталь 1 шт

НОЖ ПОВАРСКОЙ TRAMONTINA®️ PROCHEF 24161/008 Поварской нож Tramontina®️ ProChef 24161/008 предназначен для нарезки, шинковки и измельчения продуктов. Универсальная геометрия клинка обеспечивает стабильный и контролируемый рез, позволяя эффективно выполнять широкий спектр кухонных задач в профессиональной и домашней кулинарии. Кованое лезвие из высококачественной нержавеющей стали и прочная рукоять, усиленная стекловолокном, обеспечивают надёжность, долговечность и комфорт при ежедневной эксплуатации. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ * Тип ножа: поварской (шеф-нож) * Серия: ProChef * Общая длина: 33,5 см * Длина лезвия: 19,2 см * Длина рукояти: 14,3 см * Ширина лезвия: 4,9 см * Толщина рукояти: 2,3 см * Толщина клинка: 3,5 мм * Вес (нетто): 235 г ХАРАКТЕРИСТИКИ ЛЕЗВИЯ * Материал. Кованое лезвие изготовлено из нержавеющей стали DIN 1.4116 с твёрдостью 56–58 HRC. Сталь отличается высокой устойчивостью к коррозии, износостойкостью и стабильностью режущей кромки при интенсивном использовании. * Термообработка. Сталь проходит закалку при температуре +1050 °C с последующим охлаждением до –80 °C по технологии SUB-ZERO. Такой процесс улучшает структуру металла, повышает прочность и увеличивает срок службы клинка. * Конструкция лезвия. Широкое лезвие с плавным подъёмом к острию обеспечивает универсальность работы: подходит для протяжных, рубящих и качающих движений. Геометрия клинка снижает сопротивление при резе и повышает эффективность при шинковке и измельчении продуктов. V-образный профиль режущей кромки обеспечивает точный рез и сохраняет рабочие характеристики даже после многократной заточки. * Финишная обработка. Шлифованная и полированная поверхность клинка облегчает очистку, повышает гигиеничность и придаёт изделию аккуратный профессиональный внешний вид. ЭРГОНОМИЧНАЯ РУКОЯТЬ Рукоять изготовлена из поликарбоната, армированного стекловолокном, что обеспечивает высокую прочность и устойчивость к деформации при интенсивной эксплуатации. * Материал устойчив к влаге, перепадам температур и механическим нагрузкам * Заклёпки из нержавеющей стали обеспечивают надёжную фиксацию конструкции * Эргономичная форма рукояти обеспечивает комфортный и уверенный хват * Сбалансированная конструкция повышает контроль при резке и шинковке * Долговечность материала сохраняет эксплуатационные свойства на протяжении длительного срока службы ГИГИЕНИЧНОСТЬ И БЕЗОПАСНОСТЬ Продукция Tramontina®️ сертифицирована NSF®️ (National Sanitation Foundation), что подтверждает соответствие международным стандартам безопасности и гигиены при контакте с пищевыми продуктами. УХОД ЗА ИЗДЕЛИЕМ * Допускается мытьё в посудомоечной машине * После мойки рекомендуется тщательно высушивать изделие * Использовать деревянные или пластиковые разделочные доски * Хранить в сухом месте, недоступном для детей ГАРАНТИЯ И ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ Производитель предоставляет 25-летнюю гарантию на производственные дефекты, подтверждающую высокое качество и надёжность изделия.