Шеф-нож Procent PM8B-CS, лезвие: дамасская сталь 1 шт

Retro Series Chef Knife Премиальный японский шеф-нож для идеальной нарезки мяса, рыбы, овощей и тончайших слайсов. • Лезвие 215 мм из многослойного дамаска с японской углеродистой сталью Blue Steel No.2 в основе • Толщина обуха 2.0 мм — ультратонкое сведение для безупречного и легкого рассекания продуктов • Высокая твердость 62–64 HRC — бритвенная острота, которую нож сохраняет феноменально долго • Двусторонняя заточка: 15°±1° на сторону для ювелирной точности реза • Изысканная рукоять из текстурного платана (Sycamore) и натурального рога буйвола • Вес всего 138 г — невесомый, маневренный и идеально сбалансированный инструмент Важно: не предназначен для костей и замороженных продуктов. Только ручная мойка. Обязательно протирайте нож насухо после использования (традиционная японская сталь со временем приобретает благородный темный оттенок, защищающий клинок). ✔ Аутентичный ретро-дизайн и традиционные японские материалы ✔ Исключительное качество реза благодаря «синей» стали (Blue Steel) ✔ Уникальный природный рисунок на каждой рукояти